Descrizione: NOVIZIO DEL TEMPIO è 100% Italiano.
È un olio extravergine di alta qualità appena molito dalle nostre olive raccolte nel Parteolla.
Non filtrato nè decantato racchiude tutta la freschezza e giovinezza di un olio appena uscito dal frantoio.
Estrazione: spremitura a freddo nel frantoio aziendale lo stesso giorno della raccolta, nel rispetto delle più antiche tradizioni secolari e le tecnologie estrattive più moderne.
Note sensoriali:
di colore verde torbido , ha note fruttate di forte intensità, dalle nette connotazioni erbacee. Al palato si apre giovane e fresco, ha buona fluidità e corpo, gusto che ricorda il carciofo e al cardo, con note amare e piccanti spiccate.
Indicato per condire a crudo legumi, verdure in pinzimonio, salse, insalate, bruschette e tutte le pietanze che richiedano un carattere deciso.
E' disponibile solamente nel formato da 5 litri dal 10 novembre al 31 dicembre di ogni anno